житняк

Житняк гребневидный:
1 — нижняя часть растения;
2 — колос;
3 — колосок.

житня́к (Agropyrom), род многолетних травянистых растений семейства мятликовых, кормовое растение. 15 видов, в Евразии и Северной Африке, а также в Австралии и Новой Зеландии. В СССР около 10 видов, в Европейской части, Сибири, Средней Азии, на Кавказе. В культуре 4 вида: Ж. сибирский (A. sibiricum), Ж. пустынный (A. desertorum), Ж. гребенчатый (A. cristatum) и Ж. гребневидный, или ширококолосый (A. pectinidorme), — наиболее ценный в кормовом отношении (в 100 кг зелёной массы в фазе колошения 22,7 кормовых единиц и 4,1 кг переваримого протеина, в 100 кг сена соответственно 48,7 и 6,9). Ж. хорошо выдерживает выпас. Поедается всеми сельскохозяйственными животными. Зимостоек, засухоустойчив, малотребователен к почвам. Основной компонент травосмесей (житняк + люцерна или эспарцет) в полевых и лугопастбищных севооборотах. В кормовых севооборотах Ж. высевают осенью или весной под покров озимых или яровых. Норма посева семян 12 кг/га (чистые посевы), глубина 1—3 см. Срок пребывания в севооборотах 3—5 лет. Максимальная урожайность на 2—3-й год. На сено убирают в фазе колошения. С 1 га получают 50 ц зелёной массы (15—30 ц сена) или 3—4 ц семян.

Литература:
Величко П. К., Житняк, А.-А., 1981.